Amber Guinness comparte sus secretos para un almuerzo de verano sin esfuerzo

Nacida en Londres pero criada en la Toscana, Italia, Amber Guinness aprendió a cocinar al lado de su madre en la cocina de Arniano, la granja restaurada por sus padres Jasper y Camilla. Mientras estaba en la universidad, comenzó a trabajar en su tiempo libre como cocinera para eventos privados y sesiones de fotos.

En 2014 cofundó la Escuela de Pintura Arniano, junto a su amigo, el artista William Roper-Curzon. Los cursos, las vacaciones residenciales de pintura, centradas en la creatividad y la comida, mantienen la casa en la Toscana viva y vibrante, con William enseñando a los invitados a pintar al óleo y Amber cocinando comidas deliciosas para todos.

Aquí comparte con nosotros sus ideas para cenar al aire libre para un almuerzo relajado y elegante con los invitados.

retrato de Amber Guinness de A House Party in Tuscany de Thames & Hudson

(Crédito de la imagen: Una fiesta en casa en la Toscana / Thames & Hudson)

‘No hay nada que me guste más que cocinar para mucha gente, que es lo que hago en la Escuela de Pintura Arniano, y también es el tema de mi nuevo libro de cocina. Una fiesta en casa en la Toscana. Arniano es la casa de mi infancia cerca de Siena, que mis padres compraron en 1989, donde solían cocinar para un grupo de invitados cuando yo era pequeña. Hoy en día organizamos retiros de pintura de una semana en la casa”, cuenta Amber.

diván en jardín toscano de A House Party in Tuscany Thames & Hudson

(Crédito de la imagen: Una fiesta en casa en la Toscana / Thames & Hudson)

La casa está cerca de Siena y domina una vista panorámica del sur de la Toscana: el escenario ideal para comidas relajadas que duran hasta la noche.

Guinness de jazmín

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