Cómo cultivar azafrán: consejos de expertos para cultivar y cosechar azafrán

¿Te preguntas cómo cultivar azafrán? Nuestra guía experta para cultivar y cosechar azafrán te ayudará a cultivar esta aromática especia con facilidad.

Una especia lujosa y vívida que ha existido durante siglos, el azafrán proviene de una flor llamada crocus sativus, también conocida como ‘azafrán de azafrán’. Una hermosa flor morada con hilos de color rojo brillante (estigmas), estos hilos son los que hacen que el azafrán espece. El azafrán solo se puede cosechar a mano durante un corto período de tiempo en la temporada de otoño, y cada flor solo produce una cantidad muy pequeña de la especia, lo que explica por qué el azafrán es una de las especias más deseadas y caras del mundo.

Aquí exploramos cómo cultivar azafrán en casa y respondemos algunas de las preguntas más comunes sobre esta especia única y valiosa.

Cuenco de hebras de azafrán secas de color rojo brillante

(Crédito de la imagen: Getty Images)

Cómo cultivar azafrán

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