Cuándo recoger pepinos: para un sabor inigualable que no se puede comprar

Hay muchos tipos y variedades de pepino disponibles, cada uno con su propio gusto y talento, pero aprender cuándo cosecharlos es clave para aprovechar al máximo esta fruta versátil. Desde ensaladas crujientes, rellenos de fiambres hasta cócteles en escabeche, enlatados y adornados, este curioso cultivo alargado es uno de los más populares (y satisfactorios) para cultivar en casa.

Tomando tan solo 12 semanas para desarrollarse por completo, el momento adecuado para elegir puede marcar una gran diferencia en los resultados. Cómpralo perfectamente y los pepinos son simplemente deliciosos: ricos en vitaminas, valiosos antioxidantes y una buena fuente de potasio, magnesio y manganeso. Compuesto por un 96 % de agua que cultiva pepinos para comer, también es excelente para aumentar la hidratación y la concentración.

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